Στη Χιονάτη προσφέρουμε καθημερινά πρόγευμα και μεσημεριανό γεύμα. Το Διαιτολόγιο έχει μηνιαία διάρκεια, μεταβάλλεται συνήθως ανά ημέρα, εβδομάδα και εποχή. Διαμορφώνεται σε συνεργασία με την παιδίατρο του Σταθμού και αποστέλλεται ηλεκτρονικά στους γονείς στις αρχές κάθε μήνα.

Τα γεύματα προετοιμάζονται καθημερινά από τη μαγείρισσα η οποία έχει την κατάλληλη πιστοποίηση και κατάρτίση με βάση τις οδηγίες του ΕΦΕΤ.

Το γάλα, τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πάντα φρέσκα και εποχικά, όλα τα είδη κρέατος σύμφωνα με τις οδηγίες του ΕΦΕΤ και η προμήθεια όλων των τροφίμων πραγματοποιείται από πιστοποιημένα καταστήματα επίσης σύμφωνα με τα όσα ορίζουν οι οδηγίες του ΕΦΕΤ.

Παράλληλα η Χιονάτη συνεργάζεται με ειδική επιστήμονα η οποία διενεργεί μη προγραμματισμένους ελέγχους μέσα στη χρονιά και ενημερώνει εγγράφως για τα αποτελέσματα αυτών και ενδεχόμενες αλλαγές σε διαδικασίες τη διεύθυνση.